• 首竹素塹素食鹽酥基由新竹起家,以開創性的精神經營素食小吃。新竹創始店由2000年開始經營,招牌素食鹽酥基、滷味,以精選食材加上自行研發獨特醬料,堅持好的品質,以專業、敬業的精神,服務每一位客人,受到客人的肯定與認同,在素食界逐漸累積出好口碑與高知名度。首竹素塹汐止店老闆在品嚐過首竹素塹家族的料理之後,非常認同新竹創始店的作為,同時喜歡那種獨特醬料的口感,因此為了推介給大台北地區的素食愛好者,加入首竹素塹的家族,並且2016年9月19開始試賣,將於9月26日正式開幕。歡迎喜歡素食的朋友,大駕光臨。
  • 招牌鹽酥基

    首竹素塹汐止店採用精桃細選的食材,在現場由客人自己點選之後,現場油炸,招牌鹽酥基以植物蛋白所製作的素基肉,炸過之後,再灑上一些調味料,入口的紮實口感,以實的肉類,幾乎不易分辨出來,其受客人喜歡。不愧為招牌產品之一。
  • 香酥麵

    首竹素塹汐止店的香酥麵有排骨香酥麵、鹽酥基香酥麵等,結合炸物及滷味於一起,湯頭清香,不油不膩,喜歡吃辣的民眾可以多加點店家自己製作的辣椒醬,辣味十足;不吃辣的民眾小量或不加,小心為上。
  • 糯米腸

    首竹素塹汐止店除了招牌百頁豆腐、招牌鹽酥基必點之外,還有很多種食材,那種下鍋後的油炸聲,以及炸後的處理程序,會讓含油量降到最低,這也是香酥麵不油膩的原因。炸糯米腸的豆皮酥脆,而內餡爽口,有層次的口感,讓人一口接一口。
  • 首竹素塹汐止店

    首竹素塹汐止店位於新竹市汐止區青山路5號隔壁,2016年9月19日開始試賣,9月26日正式開幕,試賣期間消費百元以上送飲料,之後打卡拍照上傳臉書並留言送薯條一份或列印優惠卷,消費50元以上,現折10元。
  • 多樣化的食材

    首竹素塹汐止店有多種的精選食材,當天供應的食材,都放在展示櫃內,由消費者自己點選,現點現料理,數量或重量標準化,不是隨意取用,有些需要用磅稱稱過,只會比標準多不會比標準少。食材的品質及新鮮度看的見。
  • 最新式的設備

    首竹素塹汐止店採用最新式的溫控設備、能量水過濾器及油煙靜電設備,食材也盡量縮短里程,以環保、綠環境為訴求,共同為地球盡一份心力。餐點全部現點現料理,需要一點等待時間,歡迎外帶。也提供內用服務。
  • 新北汐止美食首竹素塹鹽酥基

        ~新北素食小吃‧素食鹽酥基‧素食滷味‧素食加盟~


    【營業時間】
    ‧16:00~2 3:00
    ‧週日公休。


    【獨門滷醬】首竹素塹所用滷醬為獨家開發的配方,以純中藥材、蔬果、素蠔油等多種食材燉煮而成,絶不添加人工調味、色素、防腐劑等等,可以安心食用。因為獨家配方,口味也就特殊,歡迎品味。

    【產品售價】因季節關係食材會有所變動,實際項目與價位以現場為主。
    ◎滷/炸類
     鹽酥基片  35/份   鹽酥基塊 35/份   原味甜不辣 35/份
     紅蘿蔔甜不辣35/份   竹輪   35/份   黃金焿   35/份
     薯條    35/份   地瓜條  35/份   蚵仔酥   35/份
     乳酪棒   25/支   玉米燒  35/份   花枝丸   25/串 
     彩花果子丸 25/串   小素腸  35/份   炸湯圓   35/份 
     花枝圈   40/份   芋粿巧  20/塊   芋粿條   25/塊 
     銀絲卷   20/個   檸檬雞柳 35/2支  黑楜椒蝦排 35/2支 
     蔬菜皮   15/片   熱狗   30/支   糯米腸   35/塊 
     紫菜糕   25/塊   蘿蔔糕  25/塊   百頁    40/份 
     花乾    20/個   豆包   20/片   豆腸    30/條 
     素麵肚   35/個   素麵腸  30/個   素基    20/個 
     油豆腐   20/個   大豆干  20/個   小豆干   15/串 
     海帶    15/2片

    ◎蔬菜
     香菇  35/串  香菇頭 35/份  金針菇 40/份  秀珍菇 50/份 
     杏鮑菇 50/份  玉米  40/份  玉米筍 35/份  青椒  35/支
     四季豆 35/份  高麗菜 35/份  青花椰 35/份  小黃瓜 30/份

    ◎麵類
     魯麵(湯/乾) 35/碗    香酥麵  50/碗
     魯冬粉     35/碗    香酥冬粉 50/碗

    *提前電話預訂,可以減少等待的時間(店卡有菜單)。
    *預訂電話:02—26480932

    【交通位置】GPS資訊:E121‧655887度 N25‧062557度
    〈北二高〉在台新五路(12K)下→南下左轉、北上右轉接台5線往汐止直走,到青山路右轉即達。

    【全台據點】
    ‧大台北地區:三峽店、汐止店
    ‧大新竹地區:創始店、竹北店、湖口店
    ‧大南投地區:埔里店

    【加盟資訊】
    ‧更多加盟資訊請洽新竹創始店。
    ‧首竹素塹歡迎有志從事素食事業者加盟經營。
    ‧加盟專線:0917-069858 林先生(非加盟者請勿打手機)
    ‧聯絡時間:下午1點~晚上8點
  • 營業電話:02-2648-0932、0935-190447
    營業地址:新北市汐止區水源路一段134號
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優良店家:新北汐止美食首竹素塹鹽酥基2016/09/19
企劃報導:大台灣旅遊網
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